1. THÔNG BÁO TUYỂN ADMIN DIỄN ĐÀN 2013
    Tìm kiếm nhà trọ - Ở ghép
    THÔNG BÁO BÁN ÁO SPKT.NET CHO THÀNH VIÊN DIỄN ĐÀN


    HÃY TÌM KIẾM Ở ĐÂY TRƯỚC KHI ĐẶT CÂU HỎI
    {xen:phrase loading}

Đùi gà kho sả nghệ

Thảo luận trong 'Món ngon' bắt đầu bởi Itannux, 15 Tháng chín 2011.

  1. Itannux New Member

    Số bài viết: 90
    Đã được thích: 0
    Điểm thành tích: 0
    Các món ăn được chế biến với mắm ruốc, nghệ, sả, đó là đặc trưng các món ăn của người miền Trung. Điểm khác biệt nữa là không mang vị ngọt của đường mà có vị hơi cay.
    Nguyên liệu:

    - 4 cái đùi tỏi gà

    - 4 cây sả

    - 1 nhánh nghệ

    - 1 thìa cà phê bột nghệ

    - 1/2 thìa súp tỏi băm

    - 1/2 quả ớt sừng, 2/3 thìa súp hạt nêm

    - 1 thìa súp nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn


    [IMG]

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp hạt nêm, nước mắm, để khoảng 15 phút.

    Bước 2: Sả lấy 2 cây băm nhỏ, 2 cây còn lại xắt khúc, đập giập. Nghệ tươi gọt vỏ, xắt sợi nhỏ.

    Bước 3: Đun nóng dầu, xào thơm sả băm, nghệ tươi nghệ bột và tỏi băm, cho thịt gà vào xào săn, chế vào 1/2 chén nước, cho sả khúc vào, đun lửa nhỏ đến khi gà chín mềm, rắc ớt sừng xắt sợi và tiêu vào đảo đều, dùng nóng với cơm.

    nguông tapchilamdep
  2. zerry92 Member

    Số bài viết: 973
    Đã được thích: 0
    Điểm thành tích: 16
  3. quyenspk New Member

    Số bài viết: 2
    Đã được thích: 0
    Điểm thành tích: 0
    đưa t 4 cái đùi gà luột với lại ít mắm gừng là đã tuyệt rồi, mắc gì phải nấu cho tốn thời gian, hix.
  4. Itannux New Member

    Số bài viết: 90
    Đã được thích: 0
    Điểm thành tích: 0
    :-":-"rất vui khi có ng nói câu này
    :-??:-??nói thế thì chỉ đúng khi còn là SV, ra đi làm là khác ngay chứ gì
  5. susutranan New Member

    Số bài viết: 21
    Đã được thích: 1
    Điểm thành tích: 1
    Giới tính: Nữ

Chia sẻ trang này